Casos graves de Doença de Chagas associados ao consumo de açaí contaminado, registrados no estado do Pará, elevaram o nível de alerta das autoridades de saúde e reacenderam a preocupação com os riscos do consumo de alimentos sem controle sanitário adequado. A situação ganhou maior gravidade após a confirmação de óbitos e múltiplas internações.

Mortes e internações confirmadas aumentam preocupação

No Pará, três casos da doença já foram confirmados, enquanto outros sete seguem sob investigação epidemiológica. Diversas pessoas apresentaram quadro clínico grave, necessitando de internação hospitalar, e ao menos uma morte foi oficialmente confirmada, além de outro óbito associado à contaminação por via alimentar.

Risco de açaí contaminado em circulação

Autoridades sanitárias alertam que o risco não se restringe a um único local, uma vez que o açaí possui cadeia de produção e distribuição extensa no estado. A possibilidade de outros lotes contaminados terem sido comercializados, inclusive em outras cidades do Pará, mantém o alerta ativo e motivou a intensificação das fiscalizações.

Falhas no processamento estão no centro da investigação

As investigações apontam indícios de irregularidades na higienização, manipulação e processamento do açaí, especialmente na comercialização de produtos sem selo sanitário. Essas falhas aumentam significativamente o risco de transmissão da Doença de Chagas por via oral.

O parasita Trypanosoma cruzi, causador da doença, pode contaminar o açaí quando o fruto entra em contato com resíduos do inseto barbeiro durante a colheita, transporte ou processamento, sobretudo na ausência de branqueamento térmico adequado.

Doença pode evoluir de forma silenciosa e fatal

A Doença de Chagas pode apresentar sintomas iniciais inespecíficos, dificultando o diagnóstico precoce. Sem tratamento rápido, a infecção pode evoluir para comprometimento cardíaco grave, aumentando o risco de óbito.

Sintomas exigem atenção imediata

Os principais sinais de alerta incluem:

• Febre persistente
• Cansaço extremo e mal-estar
• Dor de cabeça
• Inchaço no rosto ou pálpebras
• Náuseas, vômitos e dor abdominal

Pessoas que apresentarem esses sintomas após consumir açaí devem buscar atendimento médico imediato.

Alerta à população

Autoridades de saúde reforçam que o açaí é seguro quando produzido dentro das normas sanitárias, mas o consumo de produto sem procedência comprovada ou sem selo sanitário representa risco real à saúde pública.

O caso registrado no Pará serve como alerta para consumidores e comerciantes sobre a necessidade de atenção redobrada, fiscalização rigorosa e consumo consciente.

Fonte: https://g1.globo.com/pa/para/noticia/2026/01/05/ananindeua-interdita-pontos-de-venda-de-acai-apos-suspeita-de-contaminacao-por-doenca-de-chagas.ghtml