Entre os dias 2 e 6 de dezembro de 2025, a Carreta de Gastronomia do Senac MS será uma das atrações mais aguardadas do Festival Gastronômico do Pantanal, levando ao público uma série de oficinas práticas que destacam a culinária regional. A unidade móvel, estruturada como uma cozinha profissional, estará aberta para quem deseja aprender técnicas, experimentar novos sabores e mergulhar no universo gastronômico pantaneiro.
Aulas Imersivas com Foco na Culinária Regional
Ao longo dos cinco dias de atividades, chefs e culinaristas do Senac MS conduzirão oficinas que valorizam ingredientes locais, receitas tradicionais e métodos característicos da região. Os participantes poderão acompanhar o preparo dos pratos de perto, interagir durante as aulas e vivenciar uma experiência educativa, cultural e sensorial.
A presença da carreta reforça o compromisso do Senac MS em levar conhecimento profissionalizante a diferentes municípios do Estado, democratizando o acesso à qualificação e estimulando a valorização da gastronomia pantaneira.
Atividades Abertas ao Público e para Todos os Perfis
Com oficinas pensadas para todos os perfis — desde curiosos até apaixonados por cozinha — o espaço promete atrair visitantes de todas as idades. O festival se apresenta como uma oportunidade para moradores e turistas aprenderem, provarem e participarem ativamente das experiências gastronômicas.
Inscrições Abertas a Partir de 28 de Novembro
As inscrições para as oficinas começam no dia 28 de novembro de 2025, no Centro de Convenções do Pantanal, das 8h às 18h. As vagas são limitadas e permanecem disponíveis até o preenchimento total. Informações adicionais podem ser obtidas pelo WhatsApp da FUNDTUR Pantanal: (67) 99619-1868.
Programação Completa das Oficinas
02 de Dezembro de 2025 (Terça-feira)
08:00 – 10:00 — Confeitaria Vegana e Pão Funcional
17:30 – 18:30 — Aproveitamento Integral da Laranja: Biscoitos e Farinha da Casca
19:00 – 20:00 — Mãos na Massa: Focaccia com Nicola e Ervas
03 de Dezembro de 2025 (Quarta-feira)
08:00 – 10:00 — Mil Folhas de Mandioca com Redução de Puchero e Crocante de Carne Seca
17:30 – 18:30 — Iscas de Jacaré com Maionese de Limão
19:00 – 21:00 — Comida de Boteco
04 de Dezembro de 2025 (Quinta-feira)
08:00 – 12:00 — Culinária para Merendeiras
18:00 – 19:00 — Ceviche
19:30 – 20:30 — Creme Brûlée de Bocaiuva: Um Clássico Francês com Toque Regional
05 de Dezembro de 2025 (Sexta-feira)
08:00 – 12:00 — Chefinho Kids – Parte 1: Lanches e Doces (8 a 12 anos)
18:00 – 22:00 — Receba Bem: Risotos, Vinhos e Cervejas Especiais
06 de Dezembro de 2025 (Sábado)
08:00 – 12:00 — Chefinho Kids – Parte 2: Lanches e Doces (8 a 12 anos)
13:30 – 14:30 — Fudge de Chocolate com Café e Baru
15:00 – 17:00 — Dadinho de Abóbora com Queijo Nicola
18:00 – 19:00 — Cupim de Sol Grelhado com Mandioca e Vinagrete Verde
19:30 – 20:30 — Nhoque de Banana-da-Terra ao Molho de Pintado
Fonte: https://corumba.ms.gov.br/noticias/festival-gastronomico-do-pantanal-tera-programacao-especial-da-carreta-do-senac