O Festival Gastronômico do Pantanal 2025 foi oficialmente iniciado na noite de quinta-feira, 04 de dezembro, no Centro de Convenções de Corumbá. O evento marca o começo de uma programação especial voltada à culinária pantaneira, ao fomento de pequenos produtores e ao fortalecimento do turismo regional.
A iniciativa consolida um importante movimento de integração entre setores como gastronomia, turismo, agricultura familiar e economia criativa, destacando Corumbá como referência nacional em identidade cultural e produção local.
Atividades e Atrações de Sexta-Feira: Oficinas e Música
Nesta sexta-feira, 05 de dezembro, a programação inclui:
- Oficina Chefinho Kids – das 8h às 12h, com foco em lanches e doces para o público infantil.
- Oficina Receba Bem – das 18h às 22h, com preparação de risotos e harmonizações com vinhos e cervejas artesanais.
- Show musical com Thales Belchior durante a noite.
Sábado Recheado de Sabores e Gastronomia Regional
O sábado, 06 de dezembro, traz novas atividades dedicadas à culinária pantaneira e ao uso de ingredientes locais. Entre elas:
- Continuação da oficina infantil no período da manhã.
- Oficinas com receitas de:
- Fudge de chocolate com café e baru
- Dadinho de abóbora com queijo Nicola
- Aulas show com foco em cortes de carne de jacaré e os pratos:
- Croc and Chips
- Pacumê
- Tiramissu Pantaneiro
O dia encerra com o show de Zé Lucas e Benício, previsto para as 22h.
Domingo Marca o Encerramento do Festival
No domingo, 07 de dezembro, o festival finaliza com oficinas e aulas show que destacam mais produtos regionais:
Oficinas Gastronômicas
- Cupim de sol grelhado com mandioca e vinagrete verde
- Nhoque de banana da terra ao molho de pintado
Aulas Show
- Marruazinho
- Arroz boliviano
- Doce Fronteira
A cerimônia de premiação dos pratos vencedores ocorrerá à noite, seguida do show de encerramento com Os Garotos.
Programação Antecipada Aqueceu o Público Desde Terça-Feira
Desde terça-feira, 02 de dezembro, o festival já oferecia oficinas especiais na Carreta do SENAC MS, com temas como:
- Confeitaria vegana
- Pão funcional
- Aproveitamento integral da laranja
- Focaccia
- Mil-folhas de mandioca
- Iscas de jacaré
- Pratos de boteco
Sessões de cinema também foram integradas à programação, com exibições no auditório superior para sábado e domingo.
Fonte: https://corumba.ms.gov.br/noticias/festival-gastronomico-do-pantanal-reune-gastronomia-turismo-e-economia-criativa